聖誕節的傳統美食有哪些

在西方，傳統的聖誕大餐，由前菜、湯品、開胃菜、主菜、點心與飲料組成，聖誕節的傳統美食有聖誕火雞、聖誕三文魚、煙熏火腿、紅酒、聖誕蛋糕、聖誕佈丁、薑餅人等。具體如下：

聖誕火雞：在傳統的聖誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。據說在1620年的聖誕節，大批來自英國的移民抵達美洲的樸裡毛斯山，由於當時這裡除瞭滿山遍野隨處可見的火雞外，幾乎沒有別的食物，於是便隻好烤火雞過節。聖誕節吃火雞便從此延續下來，成為一種傳統。

聖誕三文魚：歐美人過聖誕節也很註重全傢團聚，共進節日大餐，聖誕三文魚也是必備的美食之一。歐洲及美國人則會以熱或冷煙熏方式制作煙熏三文魚，熏好的魚片一般會加上黃油，配著新鮮的檸檬汁一起享用。

煙熏火腿：熏火腿是聖誕大餐中最傳統的正菜，還能滿足節日用餐人多的需求。煙熏烤火腿往往會在表面塗抹上含有甜味的醬汁，如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。

聖誕紅酒：聖誕紅酒有特殊的喝法：在酒中加入紅糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄幹等作料，然後在火上一邊加溫一邊攪拌（註意不可開鍋），最後淋上一點伏特加，起鍋之後，一杯下肚。

聖誕蛋糕：蛋糕是平時與節慶不可缺少的食品，聖誕節更是不可錯過，巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一，此刻幾乎每一傢都會制作以巧克力為主的蛋糕。

聖誕佈丁：聖誕佈丁是在聖誕節吃的一種應節食品。傳統上，聖誕來臨時，每位傢庭成員都要共同制造一個聖誕佈丁，象征團結和諧，且各人在攪拌一下面團時，都會默默許下一個願望，最後還會在面團裡藏一個硬幣。

薑餅人：德國最著名的傳統聖誕食品是薑餅。通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成。