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糖醋裡脊做法 最正宗做法
1、首先把裡脊切成條，把切成條的裡脊放入一個碗中，加入半勺鹽，醃制一下，入一下底味，抓勻。
2、將泡好的水淀粉抓入裡脊的碗中，抓勻，掛糊，向碗裡加入一點生食用油，在六成熱的油溫裡炸掛糊的裡脊條，反復炸兩次。
3、然後用蒜末、薑末、蔥末、三勺番茄沙司、一大勺白糖、一大勺米醋、三分之一勺醬油、少許鹽、兩勺水淀粉在鍋中熬制糖醋汁。
4、最後在熬好的汁中放入熱油，將炸好的裡脊下入鍋中，加入青豆，掛勻汁。
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