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大海螺怎麼煮 達人教你如何輕松制作美食

大海螺怎麼煮 達人教你如何輕松制作美食

1、準備食材,海螺、香菜、生薑、幹辣椒、油、醬油、料酒、糖、鹽等。

2、買回來的海螺用鹽水浸泡一會,跑凈泥沙。

3、將海螺焯燙一下,取出海螺肉,後面那部分扔掉不要,隻留前面的肉,備用。

4、香菜洗凈切末,薑洗凈切絲。

5、往鍋內放油,待油燒熱之後,把薑和幹辣椒倒入鍋中翻炒直至爆出香味。

6、加入螺肉大火快炒至熟,再加入醬油,料酒,糖,鹽炒勻,加入香菜,拌勻即可出鍋。

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