正宗薑汁的制作方法 薑汁的正宗地道做法
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整地和打壟;前作收獲後及時深翻土地,深度應為23-30厘米。結合整地,每畝施用3000-5000千克分解有機肥,30千克磷酸二銨和15千克硫酸鉀。有機肥與土壤顆粒一定要碎,取出雜物,耙平地面按50厘米放線打壟,壟寬度為27厘米,高度為10-15厘米,壟頂部呈鈍圓形。如果采用畦栽培,可以制成寬度為60-80厘米,高度為10-15厘米的高畦。畦之間的壟寬20厘米,即高畦深溝栽培。
適時播種;適合中原秋季栽培的播種期為7月中旬至8月中旬,秋季前適宜播種。種植時,在壟頂部10厘米處開雙溝,溝深約1厘米,先澆水,播種,覆蓋土壤,蓋上麥秸,幹草等。當芽露白時,取下覆蓋物(最好在晚上進行),然後用噴霧器噴濕畦面,每天噴一次,並噴灑3-4天。
科學管理;(1)噴施除草劑:播種前噴灑33%石田乳油100-150 ml /畝,加入40-50公斤水均勻噴灑表面,除草效果可達90%以上,大大節省人工,降低管理難度。也可以在播後苗前噴施除草通乳油100毫升對水50公斤。(2)合理的澆水:播種後要連澆2-3次齊苗水。始終保持壟部濕潤,防止忽幹忽濕,以確保幼苗出苗整齊。一般來說,在播種後5-7天出苗,隻要苗期不幹旱,盡量少澆水,促使肉質根向下生長。當肉質根膨大時,需水量最大,因此必須確保足夠的水和肥料。在整個胡蘿卜生長期內,澆水必須適度,不要淹水,嚴格控制田間用水,大雨後及時排水,否則會導致肉根分叉,側根發育,皮目或凸或凹,甚至結節突出,嚴重影響肉質根的商業性狀。(3)間苗定苗:當齊苗後,應及時間苗。當幼苗為2片真葉時,進行第一次間苗工作,株距約3厘米,第二次間苗為4片真葉,固定6片真葉,株距為大約10厘米,畝留苗量是2.6-3萬株。間苗時,應去除弱苗,葉片過厚,短葉,幼葉葉色深,葉柄密實,粗硬茸毛的苗子,因為這些幼苗很容易形成歧根、粗芯(木質部發達)或肉質根細小(4)追肥;從幼苗到收獲共追肥2-3次。如果基肥不足,可在定苗後立即進行追肥,每畝順水沖施15kg尿素。當肉質根開始膨脹時,畝施用30kg復合肥。當肉質根膨大時每畝施用30kg復合肥。(5)中耕培土;每次澆水後,及時中耕,保持土壤疏松,通風,保墑,以利幼苗生長,肉質根系擴大。在肉質根系膨大期間,應培適當的土,防止胡蘿卜露肩的發生,提高外觀品質。(6)控制病蟲害。一般疾病包括黑葉枯病和腐敗病。前者主要是幹旱造成的,可噴肥70%甲基托佈津可濕性粉800倍液防止蔓延。後者發生在炎熱的雨季,應及時清除病株,並用生石灰給土壤進行消毒。昆蟲主要有蚜蟲和根結線蟲,蚜蟲可以通過抗碳水化合物和氧化樂果來控制。控制結線蟲很困難,有必要采用綜合控制技術:與禾本科作物、蔥韭類作物輪作,可以顯著減少病害。深耕,利用線蟲有氧和活性較低的特點,深耕土壤超過25厘米,經過深耕,大量的卵子從表面轉向下層,可以消除一些越冬昆蟲的來源。土層越深,透氣性越差,對線蟲的壽命越不利,收獲後殘留的植物完全去除,土壤進行消毒,利用夏季氣溫高,太陽猛烈,在畦面每畝撒施100公斤石灰,翻土,澆水,蓋膜,利用膜下高溫,可有效殺滅線蟲。
收獲;中原地區一般在11月中旬開始收獲,此時葉子的生長停止,新葉不發育,外葉變黃,枯萎。胡蘿卜收獲沒有嚴格的收獲期,隻要市場價格好,也可以在10月中下旬收獲。
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