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涼拌甘藍做法大全 怎麼做涼拌甘藍

涼拌甘藍做法大全 怎麼做涼拌甘藍

1、綠甘藍、紫甘藍切條,焯水,迅速過涼開水,擠幹備用;

2、蝦米溫水泡發至無硬芯,瀝幹水分,切碎備用;

3、大蒜拍扁剁碎歲備用;

4、用涼拌醬油、醋、糖、鹽和香油調成碗汁;

5、碗汁澆入擠幹的菜中;

6、起油鍋,油溫熱時,下入蒜末和蝦米碎,小火炒至金黃,香味飄出,倒入菜中拌勻即可。

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