鹿茸燉雞怎樣做好吃 鹿茸燉雞怎麼做

1、鹿茸燉雞是一種藥膳，不僅肉質細嫩，味道鮮美，營養食療價值也是很高的，滋補身體的作用特別好，特別是能自理頭暈，心悸，貧血，下面來看看鹿茸燉雞怎麼做。

2、主料： 雞1000克 輔料： 鹿茸25克 調料： 黃酒5克 鹽3克

3、將雞洗凈放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗凈；

4、鹿茸燉雞的做法，鹿茸怎麼燉雞

5、食用時放精鹽即可。

6、營養價值 雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、 月經不調、 貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學還認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

7、藥用價值 主要治療再生障礙性 貧血脾腎陽虛型：心悸、頭暈目眩、面色無光、自汗、畏寒肢冷、遺精陽痿、 月經不調、舌質淡紅、苔薄白、脈沉細。