蜂蜜香柚茶的正確做法 蜂蜜香柚茶的正確做法介紹

1、用料：柚子一個、蜂蜜500克、冰糖150克、食用鹽適量、清水兩碗。

2、柚子洗幹凈，用鹽把表面的蠟搓掉。

3、用打皮刀打出薄薄的一層柚子皮。

4、把柚子皮切成細絲。

5、放入淡鹽水中浸泡，期間換三次水，這樣做是為瞭去除苦澀。

6、柚子肉剝成小碎塊，最好碎一點。

7、鍋中加入兩碗水，加入泡好的柚子皮，加入冰糖熬制。

8、大火煮10分鐘柚子皮。

9、倒入柚子肉，開鍋以後繼續小火煮1個小時，至柚子茶湯汁變少，變粘稠。

10、做好的柚子茶，涼瞭之後加入500克蜂蜜，密封保存即可。

11、喝得時候，舀出兩勺，沖水即可。