紫薯玉米饅頭傢常做法 教你怎麼做紫薯玉米饅頭

1、把面粉玉米粉等一起混合揉面成光滑面團，差不多揉25分鐘後自然發酵。

2、紫薯切片蒸熟備用加少許白糖和適量面粉混成紫薯面團，蒸軟一點要30分鐘左右。

3、把發酵好的面團放下面，紫薯面團放上面一起用搟面杖搟薄，由於面團發酵有點稀容易粘案板，然後卷起。

4、卷好面團後永快到切成均勻小塊，面團有些稀，所以沒有造型好。可以冷水上鍋蒸，也可以開水上鍋蒸15分鐘。時間來得及就醒20分鐘吧！

5、可以冷水上鍋蒸，也可以開水上鍋蒸15分鐘。

6、最後就可以出鍋啦！