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竽頭怎麼做才好吃 給大傢分享這種做法

竽頭怎麼做才好吃 給大傢分享這種做法

1、洗好切好各材料、肉切小丁,辣椒切丁

2、芋頭要先蒸好才方便去皮、再切大塊些

3、鍋中入油,放入切好的肥肉,熬出適量油後放入切好的薑蒜小米椒段

4、翻炒出香味後加入瘦肉,加入適量醬油生抽翻炒

5、再加入芋頭,翻炒上色後加入適量水燜煮,翻炒時要小心,芋頭已經熟瞭容易碎

6、燜煮還剩下鍋底多的水時加入切好的辣椒丁,加入適量鹽,再翻炒1-2min中就可以出鍋啦

7、裝盤出鍋

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