電烤箱的使用

電烤箱日常使用率高，如果沒有掌握正確的方法，可能會影響到它的壽命。那電烤箱怎麼用呢？電烤箱使用註意事項有哪些？大傢不妨往下看看：

1、首先將需要烹調的食物調制好，加好配料，然後根據所要烘烤食物的種類，調好溫度旋鈕及所需時間，開啟全部加熱元件。

2、經預熱，升到所需溫度後，用手柄將放有食品的烤盤放在適當的掛架上。烤盤放置的位置，應按食物的大小和所需的焦黃程序來選擇。

3、待烤食物放入烤箱前，盤內應先塗抹食用油，使它不粘盤。而且每次烤一盤，上下受熱均勻，效果較好。烘烤大塊食物時，應隨時註意食品各部位的受熱情況，隨時調整食品位置或烤盤方向。

4、使用有定時功能的電烤箱就，烤制時間少於10分鐘，應先將時間定於10分鐘後，再回轉旋鈕於所需時間的位置上，以免出現定時誤差。

5、烤制食物時，爐頂、爐門上的溫度都較高，人手不能觸及，也不能把其他物品放在箱頂和把冷水灑在鋼化玻璃上。

6、如電烤箱內外粘有油污，可在烤箱不工作時，先用濕佈、再用幹佈揩拭。但加熱元件表面及插件等電器部件外部，隻能用於幹軟佈擦拭，且不要用力過猛。

7、挪動或檢修電烤箱時，應待烤箱冷卻後進行，並應先拔掉電源。若電動部件上粘有食物碳化物質，應用墨鬥魚骨沾水輕輕擦拭，不得用小刀等硬物幹刮。

8、烤箱側面檢修時，不能把食物繼續放進去，也不能讓內部零部件被水浸濕。