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用微波爐做蛋糕

用微波爐做蛋糕

微波爐是傢居常用電器,主要利用微波來加熱。通常,人們會用它來加熱飯菜。其實,它的用處還有很多,比如可以制作蛋糕。那用微波爐做蛋糕好嗎?

1、節省時間。微波爐利用微波加熱食物,可以大大縮短時間,因為微波直接透射過盛裝食物的容器,使食物高速振動,內部分子間發生摩擦,溫度持續上升。據研究表明,使用微波爐做蛋糕速度比烤箱更快。

2、避免營養流失。蛋糕主要原材料為雞蛋,如果加熱時間過長,會令其營養物質發生變化。而微波爐最大的優勢是加熱時間短,所以很好地避免瞭營養物質的流失。

3、安全衛生。使用微波爐制作蛋糕,無明火,器皿也不發熱,所以,對人體無害,十分安全。還能保持室內清潔衛生,避免做蛋糕後繁瑣的清潔步驟。隻需簡單幾步,就能把廚房搞幹凈。

4、簡單方便。微波爐操作方法簡單,全程電腦控制,不需要反復多次調整,避免瞭操作的麻煩。所以,很多人都喜歡用它來烹調美食。

5、保持蛋糕形狀。如果使用其他電器制作蛋糕,可能遇到一個麻煩,就是難以保持蛋糕形狀,因為要移來移去。但用微波爐就不一樣,隻需把蛋糕的原料調好,倒入模具,就能快速成型。

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