電烤箱美食制作食譜

如果覺得電烤箱用途廣，想繼續用它來做美食，不妨繼續往下看看。今天微站閱讀網要教大傢用烤箱做甜點。那怎樣用烤箱做甜點呢？烤箱能做哪些甜點？

泡芙

泡芙屬於很容易制作的甜點，正好可以拿來當下午茶。制作時，需要準備40克面粉、30克黃油、少許鹽和糖。首先，面粉過篩，加水攪拌至沒有顆粒，然後加入蛋液。需註意的是，蛋液必須提前打發，等打發到在筷子上能立起來後再加。調好面糊或，裝入裱花袋，擠在烤盤上，先烤15分鐘，再烤20分鐘，同時開啟熱風，讓其上色均勻。

面包

如果喜歡做面包，下午茶也可以是它。在制作時，需要用到210克金像面包粉、90克低筋面粉、24克細砂糖、6克即發幹酵母、奶粉24克、蛋90克、黃油72克。接著，將原料混勻，放溫暖處發酵，約2小時。然後與黃油以外的所有原料混合，揉搓幾分鐘，放溫暖處發至約2倍大。將面團取出，分割成4份，搓成圓條，弄成面包狀，放入塗過油的烤盤上，放溫暖處發酵。等發酵好後，加熱30分鐘，即可食用。