小火鍋電磁爐好用嗎

在選購小火鍋電磁爐時，很多人都關註它實不實用。因為一聽它的名字，感覺就隻能用它來打火鍋。那事實如何呢？小火鍋電磁爐能用於做什麼？

1、打火鍋：它熱效率高，無油煙污染，用作火鍋熱源很合適。使用時，面板上要放置有蓋的搪瓷鍋。然後準備好火鍋食材，清洗幹凈，用盤子裝好，放在一旁。接著，在鍋中加入足夠的水和調料，加熱至沸騰，開始涮食物。等食物熟後，即可沾醬料吃。

2、煮食物：除瞭用於打火鍋，還能用於煮東西。在煮東西時，將食物放進去，然後加油、鹽和水，把功率調到合適的位置。等把食物加熱至熟後，改用小功率檔，再燜一段時間。

3、煎烤食物：把油倒入鍋內，用高功率檔把油加熱，待到油熱後可把食物放入鍋中再進行煎烤。由於食物在煎烤的不同時期需要不同溫度，所以需要根據食物的受熱程度，不斷地調節電磁爐的功率大小，以使食物獲得合適的熱量，達到理想的煎烤效果。