電烤箱做餅幹

想要成為烘焙達人，隻會做蛋糕是不行的，還要會做餅幹。等自己會做的食物越來越多，證明你就長進瞭。那怎樣用烤箱做餅幹呢？以下是制作方法，速get：

食材準備

主料：低筋面粉50克、玉米淀粉20克、雞蛋黃2個。

輔料：奶粉20克、泡打粉5克、黃油1塊、白糖20克。

制作流程

1、將玉米淀粉、奶粉、泡打粉用容器裝著，過篩，然後攪拌均勻。

2、黃油加熱，蛋黃加白糖，用打蛋器打發，直至蛋液能立在打蛋器上。

3、將已過篩的低筋面粉倒入蛋黃液中，上下攪拌均勻，再加入已打發好蛋清。

4、等面團做好後，輕輕按成小球，放入已經抹好油的烤盤中，進行加熱。

5、通常，用高溫200度，加熱4分鐘，就可以出爐瞭，口感酥脆，味道好。