電動馬桶壞瞭怎麼修
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電烤箱是一種以電熱元件發出的輻射熱烤制食物的電熱炊具,工作溫度比電飯鍋要高,一般在93-260度之間。由於它對食物的加熱以輻射為主,而加熱溫度又較高,所以用它做蛋糕,內部保持一定的水分,比較好。在烤制過程中,不需要翻動蛋糕,因此可以保持蛋糕原有的形態,甚至某種造型。
很多人常用它來做水果蛋糕、戚風蛋糕等,烤制速度非常快及,隻需要10-15分鐘。目前,隨著人們生活節奏的加快,要求蛋糕烹飪時間更短,所以,電烤箱的優越性就突顯出來瞭。但做蛋糕也未必求快,做得好不好才是最重要的。
如果使用電烤箱做蛋糕,要註意先將原料調制好,再倒入模具中。放前適當在烤盤底部刷食油,且蛋糕糊一定盛在模具中,再放到烤盤上。烤盤與烤網放在箱中的格層要適當,烤制時間要合適,烤制溫度要調整好。一般來說,烤蛋糕溫度大概在180-200度左右,時間不易太長。當然,每次烤制的時間可能不一樣,因為烤制的蛋糕量不一樣。想要獲取較佳效果,需要多次摸索。