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微波爐的危害

微波爐的危害

微波爐是傢居和辦公室常用電器,主要通過利用微波來加熱食物。但據聞用微波爐熱飯有危害,你信嗎?以下3大危害,可以瞭解一下:

1、產生新的有毒物

食物分子在加熱過程中不會發生異變,但會吸收能量,發生分解。不過,重復加熱後,會發生有一些新的分子出現。而這些分子是人體不能識別的,對人體有害,可能有毒性。所以,經常吃微波爐食物的人,消化系統容易紊亂。有統計數據顯示,經常吃微波爐食品的人更容易患胃腸癌。

2、食物營養流失嚴重

專傢還發現,經微波爐加熱的食物,營養價值下降。具體下降多少,根據食物的種類而定。有的食物甚至營養價值會下降60%,包括蛋白質、維生素、抗脂肪膽物質等。

3、情緒波動、記憶力下降

長期吃微波爐食品的人,還可能會出現註意力不集中、記憶力下降、情緒波動等情況,嚴重時甚至出現腦損。所以,最好也不要多吃微波爐食品。

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