用微波爐熱飯好嗎

用微波爐熱飯好嗎？其實，最好不要經常用微波爐熱飯，因為無論是何種食物，用微波爐加熱後，營養成分都會發生改變。下面，微站閱讀網分享網傳長期用微波爐熱飯的壞處，大傢不妨瞭解一下。

1、食物營養流失

用微波爐加熱飯菜，飯菜營養價值會降低。有研究表明，微波爐食品營養價值減少60%左右，包括蛋白質、礦物質、維生素等營養成分都會發生變化。

2、可能會產生致癌物質

用微波爐加熱飯菜，飯菜的分子結構發生改變，產生人體不能接受的分子，可能具有毒性，還可能致癌。所以，最好不要經常吃微波爐加熱的飯菜。

3、情緒波動、記憶力下降

長期吃微波爐加熱的食物，可能會出現腦損傷，造成記憶力下降，註意力無法集中，情緒波動。