微波爐能做什麼美食

微波爐能做很多美食，小吃貨們趕緊學起來，巧用自傢微波爐，做出好吃的，滿足自己吃吃吃的欲望。下面分享適合用微波爐做的菜譜給大傢，速mark：

1、烤面包

先在微波爐裡烤好白饅頭，再轉到已預先加熱到適當高溫的普通烤箱裡將表皮烤至焦黃。以烤500克面包為例，可先在微波爐裡烤3分鐘，再轉到普通烤箱裡烤8分鐘，便能獲得色味俱佳的面包瞭。

2、燒魚

對於愛吃魚的人來說，用微波爐做魚是一件很愉快的事。許多種做魚的方法都可在微波爐中采用。例如，取500克的收拾好的魚，抹上無鹽的食油，撒上適量胡椒，放到淺盤裡，再裝入微波爐加熱6分鐘便可烤熟。但此時的魚也沒有焦脆的外皮，還應放到烤爐架子上炙熱。也可以按西式吃法在淋澆多種醬料，味道也很鮮美。

3、肉類與雞鴨

用微波爐烹制肉類與雞鴨時，與一般烹飪方法不同，先不要加鹽調味。因為鹽會吸收水分，使肉、雞、鴨等食物表皮變韌，很難咬斷。正確的方法是在烹熟後再加鹽。由於肉類纖維需以慢火長時間加熱才能被破壞，此時烤小雞等，用微波爐的效果與普通電烤爐的效果很接近，隻是色澤差些。