微波爐做蛋糕方法

用微波爐做蛋糕的方法不隻一種，還有很多種。如果想繼續學習，可以參考微站閱讀網分享的蛋糕做法，偶爾變換一下，或許會有不一樣的體驗。

1、打蛋時，將蛋白與蛋黃分開。其實，分開也不難，把蛋輕輕敲破，等蛋膜破後，讓蛋白向外流出，蛋黃留在殼內即可。

2、蛋白倒入碗中，用打蛋器打均勻，大約20分鐘，蛋白就會出現氣泡，宛如肥皂泡沫，聚集在一處一樣。

3、將白糖倒入蛋黃中，用筷子攪拌均勻，大約10分鐘，然後將面粉加入，繼續攪拌。倘若能挑起來，表明面糊已做好。

4、將蛋白倒入面糊中，攪拌均勻，然後用勺子將油倒入模具中，再將面糊倒入，放進微波爐，加熱幾分鐘，就能做出美味的蛋糕，吃起來口感很好。