微波爐草莓蛋糕

草莓蛋糕是一款受歡迎程度極高的蛋糕，顏色嬌艷欲滴，制作流程簡單。如果你喜歡吃草莓，又愛吃蛋糕，不妨動手做草莓蛋糕，一次性滿足自己的食欲。那草莓蛋糕怎麼做呢？以下是微波爐做法：

材料

草莓250克、牛奶100克、低筋面粉75克、鮮奶油75克、白砂糖60克、雞蛋2個、香草粉適量、糖粉30克、鹽少許。

做法

1、雞蛋打碎，加入白糖，用打蛋器攪打均勻，直至蛋液濃稠發白，大約需要3分鐘左右；

2、將面粉篩入蛋液中，繼續用打蛋器輕輕地攪打，等混合後加入牛奶和沙拉油，用橡皮刮刀，翻拌均勻；

3、面糊刮入模具中，輕輕一震，震出氣泡，再放進微波爐，加熱5分鐘，熟後倒在烤架上；

4、把蛋糕切成三片，加奶油和草莓，一層一層疊起來，淋上朗姆酒，再在表面用草莓和奶油裝飾一番，美味的草莓蛋糕就完成瞭。