微波爐能當烤箱用嗎

微波爐功能齊全，不僅能用於加熱食物，還能烤制各種美食。有的人甚至直接把微波爐當烤箱用，真的能這樣做嗎？微波爐當烤箱用能做出什麼美食？一起來看看吧。

1、加熱原理不同

雖然微波爐具有烤制食物的功效，但兩者加熱原理不同。烤箱是利用加熱管的熱輻射來加熱食物的，能讓食物由外及內熟透，而微波爐直接利用微波加熱食物，熱傳遞由裡及外。

2、加熱效果不同

微波爐在加熱食物過程中，會讓食物的水分和營養流失，但加熱速度更快。而烤箱烘焙食物，食物中的營養和水分流失較少，所以，用烤箱做出來的美食更加可口，別有一番風味。

3、側重核心點不同

微波爐節能省時，主要用於快速加熱食物。如果采用針對微波爐的烹飪方式，也能做出各種美食。烤箱則用於烘焙食物，比如面包、披薩、烤肉等，做出來更美味，但耗電量大，比微波爐要多花一倍的電量。