經常用微波爐熱飯好嗎

由於上班繁忙，很多人中午都沒時間做飯，又不想經常吃快餐，於是自己晚上做好，把飯菜帶到公司，用微波爐熱來吃。但經常用微波爐熱飯好嗎？聽說微波爐熱飯有一定危害，下面一起來瞭解一下。

危害1：導致食物水分流失

用微波爐熱飯，如果時間沒設好，加熱過久，飯菜的水分會流失。經常吃硬米飯，對腸胃不好。所以，不要經常呆在辦公室吃微波爐飯菜，應出去吃新鮮的飯菜。

危害2：破壞食物營養成分

雖然用微波爐熱飯時間短，營養成分流失少，但畢竟是二次加熱，食物中的纖維素、礦物質會流失。有專傢發現，大部分用微波爐加熱的食物，營養價值都降低瞭。有的食物營養價值甚至降低瞭60%-90%。

危害3：影響人的情緒

經常吃微波爐食品的人，情緒更容易波動，而且註意力無法集中，甚至有可能會引起記憶力下降，所以，要多加註意。不過，暫時這一危害還沒有科學依據，不用過分擔心。