三類食物能降脂 高血脂病人首選

1、菌藻類

蘑菇、香菇、木耳、銀耳、靈芝、海帶均證實能降低血清膽固醇的含量，尤為香菇效果最好，但不能浸泡太久，避免有效成分溶於水。研究發現動物的脂肪和香菇一起吃，還可以有幫助膽固醇下降的作用，對於降低心血管疾病的發病率有好處，而且藻類的食物還能降脂。

2、蔬菜類

蔥、薑、蒜、洋蔥這一類揮發性香氣的蔬菜均有降血脂作用。一份五項研究結果的分析表明，每天吃一個半大蒜，平均能降低9%膽固醇，如果將大蒜打碎，會釋放出更多的抗膽固醇的大蒜素。而洋蔥的降脂作用也已有許多研究。生薑中的物質對於降低膽固醇有好處，可以抑制血液中膽固醇的吸收，幫助降糖。還有胡蘿卜也是不錯的促進膽固醇代謝的食物。

3、燕麥

由於燕麥含不飽和脂肪酸(人體不能合成靠食物中供給的必需脂肪酸)及纖維素含量較高，所以其抗血脂升高的效能已為國內外的大量研究事實所證實。而且除瞭燕麥以外，小米蕎麥都是不錯的降脂的食物類型，還能有很好的促進代謝的作用。

關於食物降脂的這個問題，上面都介紹瞭相關的內容，這些食物可以幫助降低心血管疾病的發生，還能預防膽固醇堆積和生成，對於降脂減肥來說起到瞭很好的作用和效果，還能提高血管能力，可以經常吃這些食物。