清熱解毒吃什麼好 推薦去火食譜

1、薏苡仁冬瓜豬肉湯

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生薑適量。

做法：豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生薑切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。

功效：具有健脾祛濕的功效，特別適合容易上火的人群，還有濕氣重的情況有一定的調理的作用和效果。

2、淮山赤小豆冬瓜豬腱湯

材料：赤小豆50克，淮山藥25克，豬腱肉500克，冬瓜600克，陳皮14個，生薑3片

做法：將赤小豆、淮山、陳皮洗凈、浸泡，陳皮去瓤;冬瓜刮皮，洗凈，切塊狀;豬腱肉洗凈，整塊不刀切;將材料一起與生薑放進瓦煲內，加入清水，煮沸;沸後改文火煲2小時，調入適量油、鹽即可。

功效：既要去濕，又要補心，還要健脾胃，那必是赤小豆莫屬!冬瓜不寒不熱，很“正氣”，有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫的功效。淮山藥還可以補充豐富的營養物質，對於提高人體的免疫力有好處，還可以強筋骨，是不錯的健康養生的食譜類型。

清熱解毒吃什麼好，上面的這些具有去火作用的食譜不妨試試這樣的食療方法，可以起到滋陰的作用，而且也可以去火氣，對於提高體質來說有好處，而且也可以有緩解上火的作用，日常生活中這樣的食譜要經常吃。