痛風患者能吃鴨嗎

痛風患者在病情穩定且血尿酸已經達標的情況下，可以少量進食鴨肉。就嘌呤含量而言，鴨肉屬於中等嘌呤食物，過量進食可以造成血尿酸升高，誘發痛風。對於痛風患者而言，鴨肉等中等嘌呤食物屬於限制性進食食物，在病情急性發作期，關節紅、腫、熱、痛明顯時，應當避免進食鴨肉等中等嘌呤食物，但在病情穩定期且血尿酸已經達標的情況下，可以少量進食鴨肉。在烹飪方式上建議以清炒、清燉等方式為主，避免油炸、煎烤等方式。痛風患者日常飲食主要應當避免食用動物內臟、濃肉湯、海鮮、羊肉等高嘌呤食物，綠葉蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等低嘌呤食物可以進食。