痛風可以喝雞湯嗎

痛風患者應當避免飲用雞湯，尤其是濃雞湯。就嘌呤含量而言，雞肉屬於中等嘌呤食物，若過量食用雞肉，有造成高尿酸血癥，誘發痛風的可能性。將雞肉煮湯後，雞肉中的嘌呤釋放入湯中，此時雞湯中的嘌呤含量要遠高於雞肉，也增加瞭造成高尿酸血癥並誘發痛風發作的風險。雞湯富含較多油脂，而痛風患者多合並有高脂血癥、脂肪肝等並發癥，若痛風患者飲用雞湯，可進一步增加高脂血癥、脂肪肝患病幾率。因此，對於痛風患者而言，應當避免飲用任何形式的濃肉湯。痛風患者日常應以飲用白開水為主，可以少量飲用綠茶、咖啡等飲品，但應當避免飲用濃果汁、啤酒、白酒等。