幾款可以幫助舒筋健骨的食譜

一、沙鍋蹄筋

材料：半油發豬蹄筋250克

調味料：色拉油、胡椒粉、薑片、蔥段、味精、鹽、黃酒、鮮湯

做法：

1、將豬蹄筋切成6cm的長短，放入沸水裡稍微湯一下，然後撈出沖涼，瀝幹；

2、取一大砂鍋，倒入豬蹄筋、黃油、鮮湯、鹽、味精，燒開後撇去浮沫，再蓋上蓋子，繼續燒到豬蹄筋變糯；

3、油鍋燒熱，放蔥薑炒一下，然後揀出，將這個燒好的油倒入砂鍋裡，繼續煮，等湯變成乳白色後，撒胡椒粉即可。

功效：蹄筋不僅是非常的美味，也是有很好的強筋壯骨的功效，幫助舒筋骨，對於青年人和兒童來說是可以很好的促進骨骼的發育，對於中老年人來說是可以很好預防骨質疏松，對於滋潤肌膚也是有不錯效果。

二、炒腰花

材料：豬腰2個

調味料：醬油6克，胡椒粉1克，香油、香醋、鹽各2克，斜蔥段3克，色拉油100克，水淀粉5克，料酒10克

做法：

1、豬腰清理幹凈，先切花刀，後切成菱形塊，加水淀粉、料酒攪拌下；

2、油鍋燒至四成熟時，倒入腰花，過油撈出；

3、原油鍋加蔥，炒香倒入醬油、香醋、鹽、料酒，燒沸後勾芡下，然後倒入腰花炒勻，裝盤、淋香油、撒胡椒粉即可。

功效：腰花是含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物以及礦物質，鈣、磷、鐵，我們食用腰花是可以很好的補腎壯腰，對於強筋健骨也是有不錯的作用。

三、清湯牛腩

材料：筍片適量，牛腩400克

調味料：胡椒粉、薑、蔥、味精、鹽、料酒

做法：

1、牛腩洗凈後切塊，焯水處理下，筍片也洗凈焯水處理；

2、鍋中倒入牛腩、水、料酒、薑、蔥，大火燒開，小火煲到酥爛，然後再放入筍片，加鹽、味精調味，再撒胡椒粉即可。

功效：我們食用這款食物是可以很好的補充身體營養物質，像蛋白質、維生素、礦物質等，對於補脾胃、補氣血也是有不錯的效果，除此之外，也是有強筋健骨的作用，幫助我們舒緩筋骨。

為大傢介紹的這幾款食譜就是可以很好的幫助我們舒筋的食物瞭，這些食物都是生活中比較常見的，而且做法也都是不難的，所以大傢是可以很好的自己動手制作食用，不僅是非常的美味，而且還有很好的功效。