南瓜和白蘿卜能一起吃嗎

南瓜和白蘿卜能一起吃嗎

可以。南瓜和白蘿卜同為蔬菜，營養物質也沒有相生相克的，兩者還可以互補其營養，讓身體獲得全面的營養物質。

南瓜和白蘿卜的營養價值

蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

白蘿卜中有豐富的熱量，碳水化合物、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B1、B2、B6、E、還有非常豐富的礦物質，可以給我們的身體帶來很多豐富的營養物質，對我們的身體是很好的，而且經常吃白蘿卜還可以預防一些疾病。

南瓜和白蘿卜一起吃的好處

1、防癌治癌

南瓜和白蘿卜可以輔助治療食道癌和胃癌，可以治療結腸癌，同時可以幫助肝功能、腎功能的問題，增強肝、腎細胞的再生細胞。

2、保護胃粘膜

南瓜和白蘿卜可以加速分泌的時間，免受粗糧食品的刺激，加強腸胃的蠕動，幫助食品的消化。

3、降血糖降血壓

南瓜和白蘿卜可以調節胰島素的水平，可以保護身體的血壓和血糖，還可以減肥。

4、預防前列腺

南瓜和胡蘿卜含有的營養物質可以起到治療和預防前列腺。

5、通便美容

南瓜和白蘿卜可以起到潤腸通便，細膩皮膚，有美容養顏的功效。

6、預防中風

南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂，防止垃圾、毒素的堆積。

7、增強機體免疫功能

因為白蘿卜中含有豐富的維生素C和礦物質鋅，這兩種營養物質對增強機體的免疫功能是非常有效的，能夠有效的提高抗病能力。

8、幫助消化

白蘿卜中含有豐富的芥子油，這種營養物質能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助我們腸胃的消化，對我們的腸胃是很有利的。

9、幫助營養物質的吸收

白蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，可以使我們的身體充分的吸收到身體所需的營養物質。

10、防癌抗癌

白蘿卜中含有豐富的木質素，這種物質能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。而且白蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

南瓜/白蘿卜不能和什麼一起吃

白蘿卜+胡蘿卜：白蘿卜和胡蘿卜會降低這兩種食物中的營養價值，使我們的身體無法吸收到足夠的營養，對我們的身體是很不利的。

白蘿卜+雪梨：白蘿卜和雪梨會誘發甲狀腺腫大，對我們的健康造成一定的威脅。

白蘿卜+黑木耳：白蘿卜和黑木耳會引發皮炎的癥狀，使我們的身體無端的忍受痛苦。

白蘿卜+何首烏：白蘿卜和何首烏導致身體產生不適的感覺，對我們的身體來說是一種負擔。

白蘿卜+桃子：白蘿卜和桃子會破壞食物中的維生素C，對我們的身體非常的不利。

白蘿卜+黃瓜：白蘿卜和黃瓜會破壞食物中的營養物質，使我們的身體吸收不到這種營養物質。

白蘿卜+柿子：白蘿卜和柿子會降低營養價值，對於我們的身體是很不好的現象。

白蘿卜+何首烏：白蘿卜和何首烏對我們的腸胃非常的不好，導致腹瀉的現象產生。

白蘿卜+枇杷：白蘿卜和枇杷會破壞維生素C，對我們的身體非常的不好。

白蘿卜+熟地：白蘿卜和熟地會使熟地失去藥效，使患者不能得到及時的治療。

白蘿卜+蟲草：白蘿卜和蟲草會降低藥效，使患者的病情受到耽誤。

白蘿卜+胡蘿卜：白蘿卜+胡蘿卜胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養價值都大為降低。

白蘿卜+豬腰：白蘿卜和豬腰會影響我們的腸胃消化，使我們的腸胃承擔一定的負擔。

白蘿卜+絲瓜：白蘿卜和絲瓜會損傷我們身體的元氣。

白蘿卜+木耳：白蘿卜和木耳這兩種食物分開吃對我們的身體非常的好，但是一起吃容易引發疾病。

白蘿卜+銀耳：白蘿卜和銀耳容易患皮炎，對我們的身體健康非常的不好。

白蘿卜+菠蘿：白蘿卜和菠蘿一起食用對我們的身體非常的不適。

白蘿卜+藕：白蘿卜和藕這兩種食物一起吃會使我們身體內的寒氣加重，產生不好的影響。

哪些人不宜吃南瓜

1、蝦為動風發物，患有皮膚濕疹、癬癥、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢癥者以及陰虛火旺者忌食。

2、體質過敏，如患、過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。

3、大量服用維生素C期間應避免吃蝦。南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃。

4、患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

哪些人不宜吃白蘿卜

氣虛體質的患者不宜吃白蘿卜

因為白蘿卜屬於寒性的食物，較涼，而氣虛體質的人正是因為身體內的寒氣較多，導致身體比較的虛弱，如果這種體質的人經常吃白蘿卜的話會使這種體質的人更加的嚴重。

南瓜和白蘿卜搭配食譜

南瓜燉白蘿卜

做法：白蘿卜切成成塊，放入盤中備用。南瓜洗凈切成滾刀塊。蔥切片，薑切片，蒜切丁，香蔥切沫。鍋中放清水300克，下入白蘿卜。鍋中燒熱下入色拉油250克左右，大火燒至五六成熱，下入切好的南瓜塊焯熟，撈出控油備用。鍋中留油10克左右，燒熱下入大料爆香，加蔥薑蒜炒香，然後加料酒。放入白蘿卜翻炒，放老抽、蠔油，大火翻炒出香味。放入清水350克左右，加鹽、白糖、雞粉，大火燒開改中火燉15分鐘後。加入焯熟的南瓜塊，燉5分鐘出鍋。裝盤，撒香蔥沫即可。

功效：南瓜燉白蘿卜有滋陰、益氣、補血解毒、消腫、富含胡蘿卜素、降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的功效。

南瓜鮮蝦湯味道鮮美，做法簡單，營養豐富。上面是南瓜鮮蝦湯，口感爽滑可口，老少皆宜。所以有興趣的朋友可以在傢試做，為餐桌增添一道新鮮的美味。