煮熟蘋果的功效與作用、禁忌和食用方法

煮熟蘋果簡述

功

美容養顏、減肥、止瀉

宜

脾胃虛寒者

忌

腹脹患者

煮熟蘋果營養功效

煮熟蘋果是將生蘋果洗凈後放入鍋中煮熟制成的，蘋果味甘酸，其內含有果膠、膳食纖維等營養成分。煮熟蘋果具有美容養顏、減肥、止瀉等功效。

1、美容養顏

煮熟蘋果中含有豐富的維生素，食用後可以促進皮膚健康，增強皮膚抵抗力和彈性。還含有豐富的果膠，可以促進體內的毒素排出，有美容養顏的作用。

2、減肥

煮熟蘋果中的果膠和纖維素會吸水膨脹，具有一定的飽腹感，能減少主食的食用量。另外，煮熟的蘋果可以加快新陳代謝，促進脂肪的燃燒，能有效的避免過多脂肪的堆積，具有減肥的作用。

3、止瀉

煮熟蘋果中含有一定的鞣酸和豐富的果膠，鞣酸具有收斂腸道的作用，能減少腸道中水分含量。而煮熟的果膠也具有收斂、止瀉的作用，因此食用煮熟蘋果可以止瀉。

煮熟蘋果營養價值

煮熟蘋果中含有一定量的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等，還含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質。鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而達到止瀉效果。除此之外，煮熟蘋果還含有獨特的果酸，可以加速代謝，減少體內脂肪，經常食用有減肥的功效。蘋果煮熟以後，其中的膳食纖維和果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。

煮熟蘋果註意事項

適宜和禁忌

適宜：脾胃虛寒者

蘋果煮熟之後性質溫和，對改善脾胃虛寒癥狀有利。
煮熟蘋果能保養腸胃、止腹瀉，腸胃功能較弱，經常腹瀉的人可以適量食用煮熟蘋果，減少對胃腸道的刺激，使得食物攝入更順暢。

禁忌：腹脹患者

煮熟蘋果多食會引起腹脹，腹脹患者需要格外註意。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦可以吃煮熟蘋果，煮熟蘋果含有多種營養成分，能補充孕婦身體營養所需。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒可以吃煮熟蘋果，嬰幼兒適量食用可以幫助均衡營養，有助於生長發育。

溫馨提示

並非所有的腹瀉患者都適合吃煮熟蘋果，煮熟蘋果主要適用於輕度腹瀉，中重度腹瀉患者需及時就醫。

煮熟蘋果食用方法

1、煮水食用

煮熟蘋果是將蘋果洗凈後切瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後將蘋果取出，連皮吃下。煮蘋果富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出，具有潤腸通便的作用。