燈籠果的功效與作用、禁忌和食用方法

燈籠果簡述

功

養肝明目、止咳化痰、開胃健食

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者

燈籠果營養功效

燈籠果是茄科植物一種，成熟後外層有類似於燈籠包衣，裡面是黃色漿果，既能鮮食，也能曬幹後食用，具有養肝明目、止咳化痰、開胃健食等功效。

1、養血養顏

燈籠果中含有大量的維生素C，並且礦物質鐵元素的含量也很高，維生素C和鐵質有促進吸收的作用，食用之後能促進血紅蛋白的合成，起到造血、補血的功效。

2、養肝明目

燈籠果中維生素A含量較高，還含有一定量胡蘿卜素，食用能保護肝臟，也能促進視紫紅質的合成，增強視力。

3、止咳化痰

燈籠果可以清熱解毒，對於咳嗽、痰多等癥狀有明顯的緩解功效。

4、開胃健食

燈籠果味道較酸，果汁中含有大量的植物酸，在食用之後會促進唾液和胃液的分泌，增強食欲和消化功能，適合食欲不佳的人群食用。

燈籠果營養價值

燈籠果含有豐富的酸漿果紅素、生物堿、枸櫞酸、胡蘿卜素等物質。燈籠果含糖、有機酸、氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C，還含有鐵、磷、鉀、鈣、鋅等微量元素。燈籠果中植物酸的含量很高，比如酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸。

燈籠果註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：脾胃虛寒者

脾胃虛寒患者不宜食用燈籠果，以免加重不適癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
燈籠果能補充身體所需的氨基酸、維生素C、維生素B1、維生素B2，還有鋅、鐵、硒、鉀等人體必需微量元素，孕婦可適量食用。

嬰幼兒應少食。
嬰幼兒應少食燈籠果，以免引起消化不良、腹瀉。

溫馨提示

不宜空腹食用燈籠果，空腹時人體本身胃酸分泌過多，燈籠果又含有有機酸，空腹時吃多瞭酸性水果容易引起腹部不適、惡心、嘔吐等癥狀。不宜過量食用燈籠果，燈籠果是寒性水果，寒性食物對消化系統刺激過大，吃太多容易造成腸道消化不良，引起胃部不適、腹瀉。

燈籠果食用方法

1、直接食用

將洗凈的燈籠果直接放入嘴中食用，有輕微甜味。

2、釀酒

將燈籠果放入壇子中，並將白酒倒入，將壇子放在陰涼環境中，一段時間後就可以飲用。