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咸幹魚怎麼做好吃 咸幹魚如何做好吃

咸幹魚怎麼做好吃 咸幹魚如何做好吃

1、咸幹魚,切塊,冷水泡半小時。

2、瀝幹水待用。

3、鍋裡放油,這麼大火。

4、放入薑片,要燒一會,等油徹底熱。

5、魚入鍋擺好,文火炕。

6、這個時候幹辣椒切碎。

7、蔥切斷待用。

8、一面煎黃翻另一面。

9、煎成這樣就可以瞭。

10、加糖一勺,料酒適量,醬油,醋少許,翻炒上色,放入蔥辣椒,開水,中小火煮30分鐘。

11、半小時後收汁即可。

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