掛耳咖啡和速溶咖啡區別

隨身掛耳包是日本人研發出來的專利設計，濾包用於存放咖啡，而兩側則是小紙板，像個兩個小耳朵，所以叫掛耳咖啡，掛耳咖啡和速溶咖啡的區別主要有以下幾個方面：

1、原料不同

速溶咖啡是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的幹燥的咖啡提取物；而掛耳咖啡是一種將咖啡豆磨粉後，裝在濾袋密封的便攜式咖啡。

2、沖泡方法不同

速溶咖啡沖泡起來非常簡單，將咖啡倒入杯子中，用開水沖調即可；而掛耳咖啡的咖啡粉並不能融進水裡，需要將兩側紙板制作的夾板掛在杯子上，沖泡完畢後把濾袋丟掉。

3、添加劑不同

速溶咖啡是經過深加工的產品，裡面含有一些化學添加劑；而掛耳咖啡是純天然的，沒有多餘的添加劑。

速溶咖啡最大的特點就是使用方便、快速，但是口感卻比現磨咖啡遜色很多。

掛耳咖啡在喝的時候隻需要撕開包裝，兩側紙板制作的夾板可以掛在杯子上，用熱水沖泡，熱水穿過咖啡粉，可溶性的咖啡物質就流瞭下來，咖啡渣被過濾。原理就和現磨手沖咖啡是一樣的，可以理解成便攜式的手沖咖啡。對於追求便捷的咖啡消費者群體，掛耳咖啡是一種便捷程度接近速溶咖啡，風味口感又接近現磨手沖的咖啡。