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芋頭豆腐的做法 下面把方法教給大傢

芋頭豆腐的做法 下面把方法教給大傢

1、芋頭用水沖去泥沙,上蒸鍋蒸,蒸熟後皮一搓就下來瞭,而且手不會癢,這幾個芋頭我蒸半熟的時候就拿出來瞭。

2、芋頭去皮後切成小塊,豆腐切丁;鍋中燒油炒剁椒、蔥薑蒜,再加蠔油、生抽、料酒炒,炒勻後加水

3、將芋頭下鍋燒;水開後加鹽、糖、雞精、胡椒粉,將豆腐下鍋,大火燒;蓋著鍋蓋,一直燒到湯汁濃稠就可以出鍋瞭

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