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腳板苕和山藥區別 腳板苕和山藥有什麼不同

腳板苕和山藥區別 腳板苕和山藥有什麼不同

1、兩者都屬於薯芋類。

2、薯蕷,通稱山藥。在河北等地超市內又被稱為麻山藥。多年生草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質,可以吃。

3、火苕是一種俗稱,又叫腳板苕,毛苕,參薯,洞黎薯,也是薯蕷科植物,和山藥同屬,葉子比較類似,但根部差別較大。

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