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三丁的傢常做法 詳講做法步驟

三丁的傢常做法 詳講做法步驟

1、將胡蘿卜、土豆、蒜苗切好丁備用;

2、準備好蔥薑碎和幹辣椒;

3、油鍋燒熱,放入幹辣椒、蔥薑碎熗鍋;

4、首先放入胡蘿卜翻炒;

5、待胡蘿卜翻炒兩分鐘後放入土豆,繼續翻炒;

6、此時倒入適量香醋,這樣可以使炒出來的土豆嚼起來不會面面的;

7、翻炒一分鐘後,最後放入蒜苗一同翻炒;

8、翻炒一分鐘後倒入適量蠔油;

9、繼續倒入適量老抽;

10、最後倒入適量雞精進行翻炒至熟;

11、盛盤出鍋。

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