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1、取適量面粉用溫水和面,活成面團放十分鐘。這個時間可以準備調涼菜或者打豆漿。
2、把面團切成想要的大小。
3、用搟面杖搟成薄餅,越薄越好。也可以按個人喜好。
4、不粘鍋用小火加熱,放入面餅。一面焦瞭翻過來烤制另一面。
5、薄餅分分鐘做好,上面抹上一層蒜汁再裹上調的涼菜很好吃。
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