四大石窟分別是什麼
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紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 紅燒鯽魚的做法
1、材料：鯽魚兩條、蔥、薑、老抽，生抽、糖、料酒、八角1顆。
2、魚洗凈切花刀，為瞭入味。
3、鍋燒熱，放入油，大火。
4、把魚放入熱油裡，煎2分鐘，轉中火。
5、翻另外一面繼續煎2分鐘，加入薑。
6、倒入料酒，隨著酒氣的蒸發，倒入生抽和適量水，加入八角一顆。
7、加入少量白糖，不要蓋鍋蓋，大火燒魚。水的用量，大概剛剛超過魚身即可。
8、魚湯剩一半的時候，把魚翻面。
9、魚湯快幹時，倒入香蔥，加入適量鹽入味。
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