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豬心湯粉的做法 在寒冷的冬天來一碗

豬心湯粉的做法 在寒冷的冬天來一碗

1、米粉放鍋裡煮軟後撈出瀝幹水備用。

2、豬心切薄片。

3、榨菜切絲,香菜切碎。

4、薑切片,小尖椒切小丁。

5、鍋中燒適量水,放入薑片、小米椒和豬心煮2~5分鐘,中火熬成湯。

6、放入煮軟的米粉,大火煮至沸騰。

7、加入豬肉和榨菜絲,用筷子劃散。

8、大火煮至沸騰後,粉和豬肉基本都熟瞭。

9、調入適量油、鹽、醬油和雞精,關火,撒上香菜。

10、盛出裝入碗中。

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