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螺絲需要焯水嗎 食品安全衛生最重要

螺絲需要焯水嗎 食品安全衛生最重要

1、燒螺絲的時候要先用熱水焯一下。

2、買好的螺絲在前一天就要放在水裡,往裡面滴幾滴香油讓它吐去泥污,等吐幹凈瞭,再用清水洗凈。

3、一般炒螺絲之前最好先在熱水裡過一下,或在鍋裡焯下水,出瞭在炒菜的時候,更容易熟,節省時間外,還因為螺絲是生長在臟污的河流裡,吃得都是污泥,體內含有很多的寄生蟲和細菌,在熱水裡煮一下能夠有效的殺死寄生蟲,吃得才放心。

4、另外,螺絲本身肉質較硬、彈牙,煮一下能好嚼一些。

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