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東北烙糕做法圖解 北方傳統農傢主食的一種精致小吃
1、烙糕鍋燒熱後，放置少許食油；
2、然後將發酵的玉米面中放水、糖和堿進行攪拌，攪好後取一勺放置鍋中；
3、一分鐘後，將韭菜與雞蛋合制而成的餡放置烙糕子上面，待片刻即可食用。
4、“烙糕子”是北方傳統農傢主食的一種精致小吃。外焦裡嫩，餡是用韭菜與雞蛋合成的。呈金黃色、味濃。含有比較豐富的維生素和胡蘿卜素。經常食用，有預防高血脂癥、動脈硬化、冠心病等功能。
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