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煎餅子的做法 你學會瞭嗎

煎餅子的做法 你學會瞭嗎

1、主料:中筋面粉300克,大蔥100克。

2、輔料:食用油30毫升,酵母粉3克。

3、蔥切細,滾油淋起。

4、面和好後,發酵至兩倍大。

5、搟成面皮,抹上蔥油酥。

6、卷成面條。

7、切成塊,橫向壓薄,成餅,靜置十分鐘。

8、放平底鍋小火烙制兩面焦黃。

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