蘭州有回族信佛教嗎 關於回族的簡介
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重慶泡椒鯽魚的做法 原來是這樣做 的
1、鯽魚肚子內壁如有黑色網膜一定要洗凈。
2、用一勺料酒一勺鹽醃制15分鐘然後用面粉掛漿。
3、豬油加色拉油下鍋燒至八成熱放鯽魚煎至兩面金黃色撈出。
4、鍋內餘油下泡椒、泡薑、大蒜，蔥段、花椒、郫縣豆瓣，炒至郫縣豆瓣出紅油。
5、煎過的鯽魚放入鍋中，加入半碗清水，放醬油、白糖、醋。
6、燒至收汁，出鍋即可。
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