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紅李子怎麼醃制最好吃 紅李子醃制方法

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1、食材:李子500克、糖100克、醋5克、鹽適量。

2、李子倒入鹽水中泡洗幹凈。李子上面有一層白霜要清洗幹凈,這樣才能將表面殘留的農藥清洗幹凈。

3、將洗好的李子撈出瀝幹水分,用刀在李子上面劃十字刀花,也可以用刀直接拍碎,這樣更入味。

4、將切好的李子放入容器中,根據自己的口味放糖,這個沒太大要求,糖多放一些會甜一些。

5、加入少許醋和白開水,這樣可以讓白糖更好地融化。

6、蓋上保鮮膜再蓋一層蓋子,用刀搖晃均勻,讓白糖迅速融化,再放上二十分鐘左右就可以開吃瞭。

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