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乳山生蠔為啥肥 品種選對很重要

乳山生蠔為啥肥 品種選對很重要

1、一方面是因為品種號。近幾年來,乳山重點引進推廣瞭三倍體牡蠣,解決瞭傳統牡蠣春夏之交“噴漿”導致口感差的問題,推廣瞭“海大1號”、研究選育瞭“金牡蠣”新品種,既改善瞭乳山牡蠣賣相,也提高瞭乳山牡蠣品質。

2、另一方面是得益於獨特的海域條件和氣候環境,乳山牡蠣個體大、肥度高、肉質好、味鮮美。2008年11月,“乳山牡蠣”正式獲國傢工商總局審批通過並公告,成為地理標志商標。

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