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鯊魚骨怎麼煲湯最好步驟如下:
材料:幹鯊魚骨,烏雞,熟金華火腿,瑤柱,薑蔥海參,鹽,胡椒粉;
鯊魚骨先用適量清水浸發透後,和海參一同用薑兩片及蔥段出透水,洗凈,鯊魚骨切段,海參切件,待用;烏雞劏洗凈,斬大件和湯骨同飛水,沖凈,瀝幹,瑤柱沖凈,備用;將上項所有材料,同時放入湯煲內,並加入適量清水煲至滾,改用中小火,煲至材料酥月念及湯濃,加入調味料,即可趁熱供飲食用。来源:74U閱讀網
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