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怎麼燉草魚

怎麼燉草魚

燉草魚的方法如下:

原料:草魚一條

配料:蔥,薑,蒜,醬油,料酒,醋,食鹽,味精,食用油,花椒,大料。

具體制作步驟:

1、將魚洗凈,去除內臟,把魚頭切下輕拍魚背取出魚線,打花刀並切段。

2、蔥切段,薑切片。

3、將切好的蔥,薑,蒜和醬油,料酒,醋,食鹽,味精,花椒,加水兌成碗汁。

4、炒鍋上火待鍋熱加入油,放入大料爆香,將魚放入鍋內煎一下,倒入準備好的碗汁。

5、鍋開後用小火燉25到30分鐘,將湯汁收濃即可。

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