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什錦雞肉的做法 一道美味的快手小菜

什錦雞肉的做法 一道美味的快手小菜

1、萵苣與胡蘿卜切丁;

2、鍋中燒熱水加適量鹽、雞精、幾滴油輕焯菜丁後撈出瀝水備用;

3、雞肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、淀粉、鹽抓勻醃制十分鐘以上;

4、醃好的雞丁入熱水中滑白撈出備用;

6、另起鍋燒油爆香蔥薑蒜;

7、加入萵苣丁與胡蘿卜丁翻炒片刻;

8、加入熟玉米粒翻炒;

9、最後倒入雞丁翻炒一會,加鹽、雞精、芝麻油、少量醬油調味出鍋。

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