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螺絲肉怎麼做好吃 螺絲肉如何做好吃

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1、首先將螺絲肉反復清洗幹凈,鍋中燒水,放一勺鹽,再放入螺絲肉焯水,焯好後撈出備用。

2、然後韭菜洗凈後切沫備用,薑蒜切沫後,放入鍋中煸香,再放入少量幹辣椒和螺絲肉翻炒。

3、接著放少許料酒去腥,少許老抽上色調味,用小火燜煮10分鐘後,放少許鹽提鮮。

4、最後倒入韭菜沫,快速翻炒幾下就可以出鍋瞭,一道香辣可口的螺絲肉炒韭菜就做好瞭。

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