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最新雞胸肉的做法 最新雞胸肉怎麼做

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1、雞胸肉洗凈,用廚房紙巾吸幹水分。

2、在雞肉的正反兩面抹上鹽,並用手稍加搓揉。

3、然後,在雞肉的正反兩面撒上胡椒粉。

4、放進容器裡,上面放上洋蔥絲,醃制15分鐘。

5、15分鐘後,再加入10毫升新鮮檸檬汁、30毫升白葡萄酒和20毫升生抽,撒上黃薑粉,再醃漬30分鐘。

6、平底鍋燒熱,加入橄欖油,油熱後下雞肉並煎至兩面金黃。

7、倒入醃制雞肉的汁液,並加入20毫升水。

8、加蓋中大火燜煮8分鐘左右。

9、起鍋,切塊,裝盤。

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