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饅頭怎麼煎好吃 饅頭如何煎好吃

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1、材料:饅頭2個、雞蛋2個、鹽1克、五香粉0.2克、食用油12克。

2、每個均勻切四片,共八片。

3、2個雞蛋約100克。

4、打散。

5、撒上五香粉約0.2克,太輕瞭,撒半天不跳字。

6、撒上鹽花花,約1克,這裡根據自己口味調咸淡。這裡的重量是和五香粉一起的。

7、鍋裡倒油約12克左右。

8、預熱。

9、這時鍋預熱差不多瞭,轉小火,依次一片一片蘸蛋液放入鍋裡,約一分鐘一面煎好。

10、再定時一分鐘。

11、翻面,煎另一面。

12、煎一分鐘後,如果覺得火不夠壯瞭,煎的面不理想,可以調中火,再稍微煎一下。中小轉換即可。總之,表面雞蛋液不要糊,也不要不熟。兩面都煎好後,即可裝盤出鍋。

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